Lebensmittelkennzeichnungsrecht

Christina Rempe (Autor)

Buch | Softcover

XX, 204 Seiten

2010
Kohlhammer (Verlag)
978-3-17-021509-2 (ISBN)

Infos

Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen - das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie. Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften - verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen: Von 'A' wie 'Allergenkennzeichnung', über 'H' wie 'Health Claims' bis 'Z' wie 'Zusatzstoffe' und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten. Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.

Autor

Dr. jur. Christina Rempe ist staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin und Fachjournalistin für Lebensmittelrecht, Lebensmittelkunde und Verbraucherschutz.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 22.12.2010
• Reihe/Serie: Rechtswissenschaften und Verwaltung, Handbücher
• Zusatzinfo: 10 Abb., 18 Tab.
• Verlagsort: Stuttgart
• Sprache: deutsch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 291 g
• Themenwelt: Recht / Steuern ► Öffentliches Recht
• Themenwelt: Recht / Steuern ► Privatrecht / Bürgerliches Recht ► Besonderes Schuldrecht
• Schlagworte: Bio-Kennzeichnung • Diatverordnung • Health Claims • Kennzeichnung • Kennzeichnungsrecht • Lebensmittelkennzeichnung • Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung • Lebensmittelkontrolleur • Lebensmittelrecht • Lebensmittelrecht (LMR) • LMKV • Nährwertkennzeichnung • Pflichtkennzeichnung • Verbraucherinformation
• ISBN-10: 3-17-021509-4 / 3170215094
• ISBN-13: 978-3-17-021509-2 / 9783170215092
• Zustand: Neuware