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Handwerk

2023 - 2027 5-Year Monthly Planner
60-Month Calendar (Black) - Large
von I S Anderson
Buch | Hardcover
2022 | I. S. Anderson
ISBN: 9781947399365
CHF 35,90 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
The Most Reliable Basis of Technical Education in Schools and Classes. A Text Book Embodying a System of Pure Mechanical art, Without The aid of..
von John D Sutcliffe
Buch | Softcover
2022 | Legare Street Press
ISBN: 9781019221693
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
A Practical Manual
von Frederick Thomas Hodgson
Buch | Hardcover
2022 | Legare Street Press
ISBN: 9781016493086
CHF 71,95 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
von Fred T Hodgson
Buch | Softcover
2022 | Legare Street Press
ISBN: 9781016589154
CHF 33,20 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
Alcohol and Non-Alcoholic Beverages and Their Role in Hospitality Operations
von Wallace Rande; Byron Marlowe
Druckwerk
2022 | Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
ISBN: 9798765743645
CHF 178,25 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
von Barry Dean
Buch | Softcover
2022 | Austin Macauley Publishers
ISBN: 9781398466159
CHF 27,90 (inkl. MwSt)
  • Titel aus dem Verlags-Programm gestrichen
Be My Guest Audio CD Set (2 CDs)
von Francis O'Hara
Audio-CD
2002 | Cambridge University Press
ISBN: 9780521776868
CHF 99,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Garde Manger
Cold Kitchen Fundamentals
von The American Culinary Federation; Edward Leonard;..
Buch | Hardcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780131182196
CHF 140,00 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
Rules of Thumb for Home Building
von Hamilton
Buch | Hardcover
1997 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471309840
CHF 39,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Quality Foodservice Guaranteed
A Hotel and Restaurant Training Outline
von Nancy Loman Scanlon
Buch | Hardcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471028529
CHF 98,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Restaurant Basics
Why Guests Don't Come Back and What to Do About it
von Bill Marvin
Buch | Hardcover
1992 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471551744
CHF 359,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Public Relations for Hospitality Managers
Communications for Greater Profits
von Albert E. Kudrle; Mel Sandler
Buch | Hardcover
1995 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471039778
CHF 84,75 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Winning Foodservice Ideas
The Best of Restaurants and Institutions
von Michael Bartlett
Buch | Hardcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471308201
CHF 114,60 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
The Hors d'Oeuvres Bible
von David Paul Larousse
Buch | Hardcover
1995 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471013129
CHF 71,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
How to Manage a Successful Bar
von Christopher Egerton-Thomas
Buch | Softcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471304616
CHF 35,20 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
International Cooking
A Culinary Journey
von Patricia A. Heyman
Buch | Hardcover
2003 | Pearson
ISBN: 9780130326591
CHF 139,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
ServSafe Instructor's Essentials Toolkit
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470084878
CHF 236,50 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Remarkable Service
A Guide to Winning and Keeping Customers for Servers, Managers, and Restaurant Owners
von The Culinary Institute of America (CIA)
Buch | Softcover
2009 | John Wiley & Sons Ltd
ISBN: 9780470197400
CHF 125,80 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Miller's Guide to Framing and Roofing
von Mark Miller; Rex Miller
Buch | Softcover
2005 | McGraw-Hill Professional
ISBN: 9780071451444
CHF 20,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
ServSafe Coursebook
von National Restaurant Association Educational..
Media-Kombination
2006 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471775690
CHF 98,85 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Foodservice Planning
Layout, Design, and Equipment
von Barbara A. Almanza; Lendal H. Kotschevar; Margaret..
Buch | Hardcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130964465
CHF 224,55 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Women of Taste
Recipes and Profiles of Famous Women Chefs
von Beverly Russell
Buch | Softcover
1999 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471331797
CHF 28,45 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
American Regional Cooking for 8 or 50
von George Karousos; etc.; Bradley John Ware; Theodore..
Buch | Hardcover
1993 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471570851
CHF 69,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Advanced Professional Cooking
von Wayne Gisslen
Buch | Hardcover
1992 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471836834
CHF 267,00 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Catering Like a Pro
From Planning to Profit
von Francine Halvorsen
Buch | Softcover
1994 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471595229
CHF 25,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Food and Beverage Cost Control
von Jack E. Miller; David K. Hayes; Lea R. Dopson
Buch | Hardcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471150510
CHF 97,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Plumbing Basics
von Meredith Books
Buch | Softcover
2000 | Ortho Books
ISBN: 9780897214391
CHF 13,95 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
The Pastry
von Denis Ruffel; Roland Bilheux; Alain Escoffier;..
Buch | Hardcover
1998 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470250075
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
The Restaurant
From Concept to Operation
von Donald E. Lundberg
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471356066
CHF 97,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Catering Menu Management
von Nancy Loman Scanlon
Buch | Hardcover
1992 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471546153
CHF 119,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Catering Management
von Nancy Loman Scanlon
Buch | Hardcover
2000 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471333272
CHF 89,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
National Building Codes Handbook
von Jonathan F. Hutchings
Buch | Hardcover
1997 | McGraw-Hill Publishing Co.
ISBN: 9780070318199
CHF 74,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Menu, The
Development, Strategy, and Application
von David Barrish
Buch | Softcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780135078662
CHF 137,70 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Intermediate Rigger AIG
von NCCER
Buch | Softcover
2011 | Pearson
ISBN: 9780132154604
CHF 92,75 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
    gbar
The Breathless Zoo
Taxidermy and the Cultures of Longing
von Rachel Poliquin
Buch | Hardcover
2012 | Pennsylvania State University..
ISBN: 9780271053721
CHF 69,60 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Food Defense Fundamentals
Using the S.H.A.R.E. Principle To Protect the Global Food Supply
von Michael Dixon; Tara Paster
Buch | Softcover
2011 | Pearson
ISBN: 9780131391819
CHF 95,75 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Grundlagen der Baubetriebslehre 1
Baubetriebswirtschaft
von Fritz Berner; Bernd Kochendörfer; Rainer Schach
Buch | Softcover
2012 | Auflage: 2 | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
ISBN: 9783834813633
CHF 55,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Modern Garde Manger
A Global Perspective
von Robert Garlough; Angus Campbell
Buch | Hardcover
2011 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781111307615
CHF 179,80 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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