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Handwerk

Restaurant Law Basics
von Stephen C. Barth; David K. Hayes; Jack D. Ninemeier
Buch | Softcover
2001 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471402725
CHF 58,35 (inkl. MwSt)
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Chocolates and Confections
Formula, Theory, and Technique for the Artisan Confectioner
von Peter P. Greweling
Buch | Hardcover
2013 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780470424414
CHF 99,00 (inkl. MwSt)
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ManageFirst
Bar and Beverage Management with Online Exam Voucher
von National Restaurant Association
Buch | Softcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780132741736
CHF 104,70 (inkl. MwSt)
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ManageFirst
Bar and Beverage Management with Answer Sheet
von National Restaurant Association
Buch | Softcover
2012 | Pearson
ISBN: 9780132725736
CHF 104,70 (inkl. MwSt)
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Plating for Gold
A Decade of Dessert Recipes from the World and National Pastry Team Championships
von Tish Boyle
Buch | Hardcover
2012 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118059845
CHF 89,90 (inkl. MwSt)
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von PHCC Educational Foundation; Edward Moore
Buch | Softcover
2019 | Delmar Cengage Learning
ISBN: 9781337391832
CHF 149,95 (inkl. MwSt)
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