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Handwerk

von National Restaurant Association Educational..
Buch | Softcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471263432
CHF 65,15 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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A Salon Handbook
von Phillip Hatton
Buch | Softcover
1987 | Blackwell Science Ltd
ISBN: 9780632019212
CHF 19,10 (inkl. MwSt)
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von Lendal H. Kotschevar; Linda Blocker
Buch | Hardcover
2003 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471675952
CHF 126,40 (inkl. MwSt)
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von Nancy Berkoff
Buch | Softcover
2003 | Pearson
ISBN: 9780131120884
CHF 34,25 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
On Baking
A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
von Sarah R. Labensky; Klaus G. Tenbergen; Eddy Van..
Media-Kombination
2004 | Pearson
ISBN: 9780135336472
CHF 159,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Food and Beverage Cost Control
von Lea R. Dopson; David K. Hayes; Jack E. Miller
Buch | Hardcover
2007 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471694175
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
A Workbook for Retail and Food Service Establishments
von Roy E Costa
Buch | Softcover
2004 | Pearson
ISBN: 9780131456945
CHF 37,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
The Restaurant
From Concept to Operation
von Donald E. Lundberg
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471708667
CHF 104,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Check-In Check-Out Canadian Edition
von Gary K. Vallen; Jerome J. Vallen; Gary Robinson
Buch | Softcover
2003 | Prentice-Hall (Canada)
ISBN: 9780130454201
CHF 159,95 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
von Jack E. Miller; John R. Walker; Karen Eich..
Buch | Hardcover
2004 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471719274
CHF 459,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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von Dan Zeller
Buch | Softcover
2005 | Pearson
ISBN: 9780131184763
CHF 28,25 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von . . National Restaurant Association
Buch | Softcover
2010 | Prentice Hall
ISBN: 9780135107270
CHF 10,40 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
von Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin; Warren Sackler
Buch | Hardcover
2002 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9780471269045
CHF 179,95 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
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von Donald E. Breyer
Buch | Hardcover
1980 | McGraw-Hill Inc.,US
ISBN: 9780070076716
CHF 87,20 (inkl. MwSt)
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von NCCER
Buch | Softcover
1999 | Pearson
ISBN: 9780130153210
CHF 35,80 (inkl. MwSt)
  • Keine Verlagsinformationen verfü
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