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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Lebensmittelchemie
von Reinhard Matissek; Andreas Hahn
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 10 | Springer Spektrum
ISBN: 9783662669242
CHF 109,95 (inkl. MwSt)
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Unsere Lebensmittel
wissen, was drin steckt und gesund macht
von Ibrahim Elmadfa; Doris Fritzsche
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 2 | Eugen Ulmer
ISBN: 9783818622350
CHF 28,90 (inkl. MwSt)
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Lebensmitteltechnologie
von Jochen Hamatschek
eBook Download (PDF)
2024 | Auflage: 1 | UTB GmbH
ISBN: 9783838562308
41,99 €
(CHF 40,95) (inkl. MwSt)
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Der Grund
die neuen Konflikte um unsere Böden – und wie sie gelöst werden können
von Christiane Grefe; Tanja Busse
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 1 | A Kunstmann
ISBN: 9783956145858
CHF 33,55 (inkl. MwSt)
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Processed Food and the Politics of Knowledge
von Charlotte Biltekoff
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 1 | University of California Press
ISBN: 9780520400986
11,99 €
(CHF 11,70) (inkl. MwSt)
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A Factful Guide
von Vaclav Smil
eBook Download (EPUB)
2024 | Penguin Books Ltd
ISBN: 9780241999493
9,49 €
(CHF 9,25) (inkl. MwSt)
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Workshop Gin
das ultimative Gin-Handbuch mit über 100 Geschmacksporträts und umfangreichem Gin-Wissen
von Anthony Gladman
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 1 | DK Verlag Dorling Kindersley
ISBN: 9783831047659
CHF 32,90 (inkl. MwSt)
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Making the World Safe for Coca-Cola
von Susan Greenhalgh
eBook Download (EPUB)
2024 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226829159
30,43 €
(CHF 29,70) (inkl. MwSt)
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Nussbäume für alle
wie essbare Wälder unsere Ernährung und Artenvielfalt bereichern
von Anna Holl
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | oekom verlag
ISBN: 9783987261039
CHF 25,20 (inkl. MwSt)
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The quest for sustainability
von Dave Watson
eBook Download (EPUB)
2024 | Burleigh Dodds Science Publishing
ISBN: 9781786764577
179,99 €
(CHF 175,85) (inkl. MwSt)
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Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Jonathan W Devries; Junzhou Ding; Hao Feng; Boris..
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443236334
250,45 €
(CHF 239,95) (inkl. MwSt)
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Real food, real facts
processed food and the politics of knowledge
von Charlotte Biltekoff
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | University of California Press
ISBN: 9780520400979
CHF 52,35 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-15 Tagen
Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
eBook Download (PDF)
2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857198
48,65 €
(CHF 47,50) (inkl. MwSt)
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Promoting Social, Economic and Environmental Resilience
von Stuart W. Bunting
eBook Download (EPUB)
2024 | Taylor & Francis Ebooks
ISBN: 9781003857211
48,60 €
(CHF 47,45) (inkl. MwSt)
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Microbiological Quality of Food
Foodborne Spoilers
von Antonio Bevilacqua; Maria Rosaria Corbo; Milena..
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780323911313
238,24 €
(CHF 229,95) (inkl. MwSt)
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von Martin R Adams; Peter J McClure; Maurice O Moss
eBook Download (PDF)
2024 | Rsc
ISBN: 9781837673698
54,68 €
(CHF 53,40) (inkl. MwSt)
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von Michael Carolan
eBook Download (EPUB)
2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040113523
46,28 €
(CHF 45,20) (inkl. MwSt)
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Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
eBook Download (PDF)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042199
328,75 €
(CHF 319,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Microbiological and Functional Aspects
von Arthur Ouwehand; Seppo Salminen; Gabriel Vinderola;..
eBook Download (EPUB)
2024 | CRC Press
ISBN: 9781040042267
327,32 €
(CHF 319,75) (inkl. MwSt)
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von Martin R Adams; Peter J McClure; Maurice O Moss
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 5 | Rsc
ISBN: 9781837673704
47,99 €
(CHF 46,85) (inkl. MwSt)
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Biscuit, Cookie and Cracker Production
Process, Production and Packaging Equipment
von Iain Davidson
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443241031
198,45 €
(CHF 193,85) (inkl. MwSt)
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Functional Foods
Principles and Technology
von Mingruo Guo
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780443292682
158,23 €
(CHF 154,55) (inkl. MwSt)
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von Michael Carolan
eBook Download (PDF)
2024 | Taylor & Francis
ISBN: 9781040113509
46,11 €
(CHF 44,95) (inkl. MwSt)
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von Chris Clarke; Andrew Cox
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 3 | Rsc
ISBN: 9781839166167
43,99 €
(CHF 42,95) (inkl. MwSt)
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Starch in Food
Structure, Function, and Applications
von Lars Nilsson
eBook Download (EPUB)
2024 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780323961035
327,67 €
(CHF 319,95) (inkl. MwSt)
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Pflanzliche Lebensmittelalternativen
Eigenschaften, Formulierung, Verarbeitungsmethoden und Herstellung
von David Julian McClements; Lutz Grossmann; Anja Maria..
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | Springer Spektrum
ISBN: 9783031526381
CHF 125,95 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 15-20 Tagen
Soda science
making the world safe for Coca-Cola
von Susan Greenhalgh
Buch | Softcover
2024 | Auflage: 1 | University of Chicago Press
ISBN: 9780226834733
CHF 34,90 (inkl. MwSt)
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  • Versand in 10-20 Tagen
Sprouted Grains
Nutritional Value, Production, and Applications
von Hao Feng; Boris Nemzer; Jonathan W DeVries;..
Buch | Softcover
2024 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780443236341
CHF 357,85 (inkl. MwSt)
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von Martyn Cornell
eBook Download (EPUB)
2024 | Amberley Publishing
ISBN: 9781398108455
15,68 €
(CHF 15,30) (inkl. MwSt)
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150 Years of Batemans Brewery
von Adam Cartwright
eBook Download (EPUB)
2024 | Amberley Publishing
ISBN: 9781398117709
16,77 €
(CHF 16,35) (inkl. MwSt)
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A History of Beer in Ancient Mesopotamia
von Tate Paulette
eBook Download (PDF)
2024 | Oxford University Press
ISBN: 9780197682463
22,26 €
(CHF 21,75) (inkl. MwSt)
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A History of Beer in Ancient Mesopotamia
von Tate Paulette
eBook Download (EPUB)
2024 | Oxford University Press
ISBN: 9780197682456
22,23 €
(CHF 21,70) (inkl. MwSt)
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