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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Food Safety Management
A Practical Guide for the Food Industry
von Huub Lelieveld; Yasmine Motarjemi
Buch | Softcover
2017 | Academic Press Inc
ISBN: 9780128100189
CHF 226,90 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen
Culinary Reactions
The Everyday Chemistry of Cooking
von Simon Quellen Field
Audio-CD
2017 | Tantor Media, Inc
ISBN: 9781515917755
CHF 24,75 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Lernfelder der Bäckerei - Produktion
Praxis-Theorie-Lehrwerk für die Berufsausbildung zum Bäcker/ zur Bäckerin
von Claus Schünemann
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 4 | Pfanneberg
ISBN: 9783805707602
CHF 65,50 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Cheese
Chemistry, Physics and Microbiology
von Paul L.H. McSweeney; Paul D. Cotter; David W..
Media-Kombination
2017 | Academic Press Inc
ISBN: 9780124170124
CHF 532,00 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Starch in Food
Structure, Function and Applications
von Malin Sjöö; Lars Nilsson
Buch | Hardcover
2017 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081008683
CHF 389,00 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Sunlight and Seaweed
An Argument for How to Feed, Power and Clean Up the World
von Tim Flannery
Buch | Softcover
2017 | The Text Publishing Company
ISBN: 9781925498684
  • Titel nicht im Sortiment
Lawrie's Meat Science
von Fidel Toldra
Buch | Hardcover
2017 | Woodhead Publishing Ltd
ISBN: 9780081006948
CHF 183,00 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
The Microbrewers Handbook
Buch | Softcover
2017 | Paragraph Publishing
ISBN: 9780992639976
CHF 22,60 (inkl. MwSt)
  • Titel nicht im Sortiment
Kaffeerösten zu Hause
von Claus Fricke
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 3 | Die Werkstatt
ISBN: 9783895335631
CHF 24,90 (inkl. MwSt)
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
Food Analysis
von S. Suzanne Nielsen
Buch | Hardcover
2017 | Auflage: 5 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319457741
CHF 149,75 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
Whisky
Technology, Production and Marketing
von Graham Stewart; Inge Russell
Buch | Softcover
2017 | Auflage: 2 | Academic Press Inc.(London) Ltd
ISBN: 9780081013038
CHF 106,45 (inkl. MwSt)
  • Titel erscheint in neuer Auflage
A Textbook
von Brijesh K. Tiwari
Buch | Hardcover
2017 | John Wiley & Sons Inc
ISBN: 9781118780176
CHF 279,95 (inkl. MwSt)
  • Titel wird leider nicht erscheinen