Zum Hauptinhalt springen
Nicht aus der Schweiz? Besuchen Sie lehmanns.de

Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Stability and Shelf Life of Food
von Persis Subramaniam; Peter Wareing
eBook Download (EPUB)
2016 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780081004364
224,00 €
(CHF 218,85) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
A Health Perspective, Third Edition
von Emilie Combet; Michael EJ Lean
eBook Download (PDF)
2016 | CRC Press
ISBN: 9781315363097
51,18 €
(CHF 49,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Scallops
Biology, Ecology, Aquaculture, and Fisheries
von G. Jay Parsons; Sandra E. Shumway
eBook Download (EPUB)
2016 | Auflage: 3 | Elsevier Science
ISBN: 9780444627193
207,11 €
(CHF 199,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Adhesion in Foods
Fundamental Principles and Applications
von Amos Nussinovitch
eBook Download (EPUB)
2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118851609
134,99 €
(CHF 129,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
A Health Perspective, Third Edition
von Emilie Combet; Michael EJ Lean
eBook Download (EPUB)
2016 | CRC Press
ISBN: 9781498776394
51,15 €
(CHF 49,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Microwave Processing of Foods
von Kai Knoerzer; Marc Regier; Helmar Schubert
eBook Download (EPUB)
2016 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780081005316
151,81 €
(CHF 148,30) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Food for the Aging Population
von Lisette De Groot; Monique Raats
eBook Download (EPUB)
2016 | Auflage: 2 | Elsevier Science
ISBN: 9780081003497
278,49 €
(CHF 269,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Handbook of Pineapple Technology
Production, Postharvest Science, Processing and Nutrition
von Maria Gloria Lobo; Robert E. Paull
eBook Download (EPUB)
2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118967379
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Adhesion in Foods
Fundamental Principles and Applications
von Amos Nussinovitch
eBook Download (PDF)
2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118851593
134,99 €
(CHF 129,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Starter Cultures in Food Production
von Barbara Speranza; Antonio Bevilacqua; Maria Rosaria..
eBook Download (PDF)
2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118933770
162,99 €
(CHF 159,20) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Handbook of Pineapple Technology
Production, Postharvest Science, Processing and Nutrition
von Maria Gloria Lobo; Robert E. Paull
eBook Download (PDF)
2016 | Auflage: 1 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781118967362
151,99 €
(CHF 148,45) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
von Monty Waldin
eBook Download (EPUB)
2016 | Académie du Vin Library
ISBN: 9781917084017
13,99 €
(CHF 13,65) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Effects on Food Quality, Second Edition
von Anilkumar G. Gaonkar; Andrew McPherson
eBook Download (PDF)
2016 | Auflage: 1 | CRC Press
ISBN: 9781420028133
267,32 €
(CHF 259,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar
Handbook of Nutrition and Food
von Carolyn D. Berdanier; Johanna T. Dwyer; David Heber
eBook Download (PDF)
2016 | CRC Press
ISBN: 9781466505728
428,00 €
(CHF 409,95) (inkl. MwSt)
  • Download sofort lieferbar