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Ergebnisse zu
Lebensmitteltechnologie

Aquaculture
Farming Aquatic Animals and Plants
von John S. Lucas; Paul C. Southgate
Buch | Hardcover
2019 | Auflage: 3 | John Wiley & Sons
ISBN: 9781119230861
CHF 166,20 (inkl. MwSt)
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Food Fraud Prevention
Introduction, Implementation, and Management
von John W. Spink
Buch | Hardcover
2019 | Springer-Verlag New York Inc.
ISBN: 9781493996193
CHF 224,65 (inkl. MwSt)
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Food Microbiology
Fundamentals and Frontiers, Fifth Edition
von Michael Doyle; Francisco Diez-Gonzalez; Colin Hill
Buch | Hardcover
2019 | Auflage: 5 | American Society for Microbiology
ISBN: 9781555819965
CHF 277,50 (inkl. MwSt)
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Einführung in die Stereochemie
Eine Hilfe für Studierende und Auszubildende
von Torsten Schmiermund
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 1 | Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH
ISBN: 9783658280864
CHF 20,95 (inkl. MwSt)
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Nutrition
Maintaining and Improving Health
von Geoffrey P. Webb
Buch | Softcover
2019 | Crc Press Inc
ISBN: 9780815362418
CHF 102,95 (inkl. MwSt)
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Principles of Food Chemistry
von John M. Deman; John W. Finley; W. Jeffrey Hurst;..
Buch | Softcover
2019 | Auflage: 4 | Springer International Publishing
ISBN: 9783319875927
CHF 134,80 (inkl. MwSt)
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Kombucha, Kefir, and Beyond
A Fun and Flavorful Guide to Fermenting Your Own Probiotic Beverages at Home
von Alex Lewin; Raquel Guajardo
Buch | Softcover
2019 | Fair Winds Press
ISBN: 9781631599019
CHF 36,90 (inkl. MwSt)
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