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Themenkochbücher

Schokolade
Rezepte aus der renommierten Konditorschule Schritt für Schritt erklärt
von Le Cordon Bleu
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Landwirtschaftsvlg Münster
ISBN: 9783784357515
CHF 99,90 (inkl. MwSt)
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UMAMI
von Heiko Antoniewicz
Buch | Hardcover
2022 | Tre Torri Verlag
ISBN: 9783960331513
CHF 92,95 (inkl. MwSt)
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My Culinary Ikigai
Schloss Elmau
von Christoph Rainer; Joss Andres
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Matthaes
ISBN: 9783985410668
CHF 89,90 (inkl. MwSt)
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Jan
von Jan Hartwig; Pieter D'Hoop
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Matthaes
ISBN: 9783985410644
CHF 104,95 (inkl. MwSt)
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Wok
absolut alles über das Kochen in der asiatischen Pfanne: Grundlagen, Techniken, 200 Rezepte
von J. Kenji López-Alt
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 1 | Christian
ISBN: 9783959618083
CHF 99,95 (inkl. MwSt)
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Die Gourmet-Bibel Italien
Absolut alles über die italienische Küche
von François-Régis Gaudry
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 3 | Christian
ISBN: 9783959615785
CHF 89,90 (inkl. MwSt)
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Sous vide
das umfassende Standardwerk
von Heiko Antoniewicz; Thorsten kleine Holthaus
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Matthaes
ISBN: 9783985410675
CHF 89,90 (inkl. MwSt)
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Die große Thai-Kochschule
authentische Rezepte, Grundlagen, Techniken, von Tom Kha Gai bis Pad Thai
von Angkana Neumayer; Alex Neumayer
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Christian
ISBN: 9783959617543
CHF 84,90 (inkl. MwSt)
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FLORA
von Nils Henkel
Buch | Hardcover
2021 | Auflage: 1 | Hampp Stuttgart
ISBN: 9783942561488
CHF 129,95 (inkl. MwSt)
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Larger than life
authentisch-kulinarische Inszenierungen der Natur
von Roland Birr
Buch | Hardcover
2023 | Auflage: 1 | Christian
ISBN: 9783959618496
CHF 87,95 (inkl. MwSt)
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AURA & ANIMA
#grenzenloseHEIMAT
von Alexander Herrmann; Tobias Bätz; Pieter D'Hoop;..
Buch | Hardcover
2024 | Auflage: 1 | Matthaes
ISBN: 9783985410712
CHF 125,85 (inkl. MwSt)
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Das Noma-Handbuch Fermentation
Wie man Koji, Kombucha, Shoyu, Miso, Essig, Garum, milchsauer eingelegte und schwarze Früchte und Gemüse herstellt und damit kocht
von René Redzepi; David Zilber
Buch | Hardcover
2019 | Kunstmann, A
ISBN: 9783956142932
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