Blick ins Buch

Die Gourmet-Bibel Italien

Absolut alles über die italienische Küche

François-Régis Gaudry (Autor)

Buch | Hardcover

400 Seiten

2025 | 4. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-578-5 (ISBN)

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Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Italiens wissen muss. Von Affogato bis Zuppa inglese findet sich hier kulinarisches Geheimwissen der Extraklasse!

Der Franzose François-Régis Gaudry, geboren 1975, ist Journalist und Restaurantkritiker. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne für »L’Express« und präsentiert im Radiosender France Inter jeden Sonntag die Sendung »On Va Déguster«, aus der die Idee für dieses Buch entstanden ist.

"265 Rezepte, Produktporträts, Warenkunden und kurze Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden machen das Buch "Die Gourmet-Bibel. Italien" zum ultimativen Nachschlagewerk für alle Italienfans." So isst Italien

“265 Rezepte, Produktporträts, Warenkunden und kurze Anekdoten über die vorgestellten Gaumenfreuden machen das Buch „Die Gourmet-Bibel. Italien“ zum ultimativen Nachschlagewerk für alle Italienfans.”

Erscheinungsdatum	29.11.2021
Sprache	deutsch
Maße	248 x 334 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gourmetwissen • Italien • Italienische Küche • Italienische Weine • Italienisch Kochen • Küche Italien • Ossobuco • Pasta • Pecorino • Rezepte Italien • Risotto • salsicce
ISBN-10	3-95961-578-7 / 3959615787
ISBN-13	978-3-95961-578-5 / 9783959615785
Zustand	Neuware