Produkt- und Prozessinnovation in der Kaffeezubereitung mit einem Espressokocher (eBook)
Alfonso Bialetti hat 1933 die «Moka-Express» erfunden. Der Espressokocher hat sich während diesen über 80 Jahren kaum weiterentwickelt. Gemäss brand eins sind über 36% der Schweizer Haushalte im Besitz eines Espressokochers. Gerade mal 5% nutzen ihn für den täglichen Kaffeekonsum. Die Zahlen von brand eins zeigen für beides sinkende Zahlen.
| Erscheint lt. Verlag | 15.3.2021 |
|---|---|
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Technik ► Bauwesen |
| Wirtschaft | |
| Schlagworte | Akzeptanz • Innovation • innovationsmodelle • Kaffee • kundenakzeptanz • Produktdesign • Produktentwicklung • Produktinnovation • Prozessinnovation |
| ISBN-10 | 3-346-36339-2 / 3346363392 |
| ISBN-13 | 978-3-346-36339-8 / 9783346363398 |
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