Business as usual?

Die Dortmunder Brauindustrie, der Flaschenbierboom und die Nachfragemacht des Handels 1950 bis 1980

Nancy Bodden (Autor)

Buch | Softcover

284 Seiten

2019
Ardey-Verlag
978-3-87023-445-4 (ISBN)

Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage

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Die steigende Nachfrage nach Flaschenbier seit den 1950er Jahren zwang die deutschen Brauereien zur Umstellung ihrer traditionellen Absatzpolitik. Nancy Bodden zeigt am Beispiel der Dortmunder Brauwirtschaft, welchen Herausforderungen sich die acht Braustätten der Biermetropole stellen mussten. Die Autorin veranschaulicht, wie komplex der strukturelle Umbruch auf dem Biermarkt war, und verdeutlicht dabei die Unsicherheit der Brauereileiter, die sich größtenteils noch an vorkriegszeitlichen und kartellgeprägten Absatzstrategien orientierten. Diese Anpassungsschwierigkeiten entwickelten sich zu gravierenden Wettbewerbsnachteilen und hatten einen entscheidenden Anteil am langfristigen Niedergang der Dortmunder Brauwirtschaft.

Erscheinungsdatum	06.11.2019
Reihe/Serie	Untersuchungen zur Wirtschafts-, Sozial- und Technikgeschichte ; 30
Verlagsort	Dortmund/Münster
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Themenwelt	Geschichte ► Allgemeine Geschichte ► Zeitgeschichte
	Geschichte ► Teilgebiete der Geschichte ► Wirtschaftsgeschichte
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Unternehmensführung / Management
Schlagworte	Bergmann • Bergmann-Brauerei • Bier • Dortmund • Dortmunder Actien-Brauerei • Dortmunder Kronen • Dortmunder Union • Hansa-Brauerei • Hövels • Hövels--Brauerei • Pils • Thier • Thier-Brauerei
ISBN-10	3-87023-445-8 / 3870234458
ISBN-13	978-3-87023-445-4 / 9783870234454
Zustand	Neuware