Blick ins Buch

Betriebsorganisation, Tourismus, Marketing

BOT - TOM - BOM - BMT

Peter Kosma, Friedrich Glaser, Peter Wölfl, Josef Schaden, Elfriede Derflinger-Traxler, Christian Turisser-Gala (Autoren)

Buch | Hardcover

214 Seiten

2009 | 13., überarb. Aufl.
Trauner Verlag
978-3-85499-485-5 (ISBN)

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Völlig überarbeitet erscheint dieses Buch nicht nur inhaltlich topaktuell, sondern auch in neuem Outfit. Das Buch ist erstmals vierfarbig gestaltet, mit vielen farbigen Abbildungen und eindrucksvollen Grafiken. In der Überarbeitung sind die neuesten Wirtschaftsdaten und die neuen Klassifizierungsrichtlinien der Hotellerie und Gastronomie berücksichtigt. Die geschichtliche Entwicklung des Tourismus und die geo-grafischen und verkehrstechnischen Voraussetzungen sollen die Schüler/-innen für die weiteren Themenbereiche im Tourismus vorbereiten. Die kulturellen, sportlichen und landschaftlichen Angebote der Bundesländer werden übersichtlich dargestellt. Damit sollen die Schüler/-innen befähigt werden, ihren Gästen aktuelle Auskünfte zur Freizeitgestaltung zu geben. Weitere Voraussetzungen für ihre Tätigkeiten in der Praxis erhalten die Schüler/-innen aus den Kapiteln Betriebe der Hotellerie und Gastronomie, Betriebsorganisation, Abrechnung und Kontrolle sowie Marketing. Das Marketing vermittelt in einfacher und auch optisch gut nachvollziehbarer Form eine praxisnahe Basis. Ein Lehrerbegleitheft bietet den Unterrichtenden wertvolle Zusatzmaterialien zur Vertiefung der Stoffgebiete, v. a. Gastronomiekonzepte, Veranstaltungsmanagement und Marketing sind aktuelle Schwerpunkte. Aus dem Inhalt - Geschichtliche Entwicklung von Tourismus und Gastronomie - Tourismus - Verkehrseinrichtungen - Tourismus in den Bundesländern - Betriebe der Hotellerie und Gastronomie - Betriebsorganisation - Gast- und Wirtschaftsräume Veranstaltungen - Abrechnungsysteme - Marketing - Der Weg zum eigenen Unternehmen - Betriebsgründung, Betriebsstilllegung

Erscheint lt. Verlag	18.8.2009
Sprache	deutsch
Maße	210 x 297 mm
Gewicht	498 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
	Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik
	Wirtschaft ► Betriebswirtschaft / Management ► Marketing / Vertrieb
Schlagworte	Gastgewerbliche Berufe; Schulbuch • Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Marketing • Österreich; Schulbuch • Schulbuch • Tourismus
ISBN-10	3-85499-485-0 / 3854994850
ISBN-13	978-3-85499-485-5 / 9783854994855
Zustand	Neuware