MEG Marktbilanz Eier und Geflügel 2025 (eBook)
216 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2442-2 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Die Aufzucht von Bruderhähnen, die nach dem seit 2022 geltenden Verbot des Kükentötens bedeutsam wurde, verlor 2024 an Relevanz. Die Branche setzt nun verstärkt auf Geschlechtsbestimmung im Ei.
Weltweit betrachtet stieg - trotz Aviärer Influenza - die Produktion von Eiern und Geflügelfleisch.
Margit M. Beck analysiert seit über 30 Jahren die Marktsektoren Eier und Geflügel und ist verantwortlich für die Marktberichterstattung der MEG Marktinfo Eier & Geflügel (www.marktinfo-eier-gefluegel.de).
| Erscheint lt. Verlag | 17.6.2025 |
|---|---|
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei |
| Schlagworte | Aufzucht Bruderhähne • Ausfälle durch die Aviäre Influenza • Auswirkungen Verbot Kükentöten • Eiermarkt 2024 • Eier- und Geflügelmärkte im Überblick • EU • Geflügelfleischmarkt 2024 • Geschlechtsbestimmung im Ei • Marktverschiebungen • Nachfrage nach Geflügelfleisch und Eiern Deutschland • Preisentwicklung in der Futtermittelindustrie • Preistreibende Faktoren in der Geflügelbranche • Trends in der Eier- und Geflügelproduktion • weltweit. • Wertschöpfungskette in der Lebensmittelbranche • Wirtschaftliche Herausforderungen in der Lebensmittelindustrie |
| ISBN-10 | 3-8186-2442-9 / 3818624429 |
| ISBN-13 | 978-3-8186-2442-2 / 9783818624422 |
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