Blick ins Buch

Wissen wuchern lassen

Ein Handbuch zum Lernen in Urbanen Gärten

Buch

298 Seiten | Ausstattung: Karte (gefalzt)

2014
Verein zur Förderung der sozialpolitischen Arbeit (Verlag)
978-3-940865-66-3 (ISBN)

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Inhaltsverzeichnis (PDF)

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Auf der Suche nach praktischen Antworten versammelt dieses Handbuch Bausteine für grüne Lernorte und eröffnet Einblicke in den bunten und kreativen Erfahrungsschatz urbaner Gärtner*innen. Hier trifft das alltägliche Lernen der "Dilettant*innen" aus dem Allmende-Kontor, dem Prinzessinnengarten und dem Bürgergarten Laskerwiese auf das "Expertenwissen" aus dem Bauerngarten, der Peter-Lenné-Schule und der Humboldt-Universität. Dabei kommt es zu einem offenen Wissensaustausch in Form von Gesprächen, Saatgut, Gartenkarten, Kompostwürmern und Rezepten. Berliner Bauernschläue, blumige Anleitungen und Stolpersteine - für alle, die wissen wollen, wie man sich die Finger "richtig" dreckig macht! Bauer to the people!

Inhaltsverzeichnis
Einleitung (Severin Halder)
I. Souverän des eigenen Kühlschranks: Urbaner Ökologischer
Gemüsebau (Max von Grafenstein, Theresa Lehr, Daisy Kratz)
Der Bauerngarten als Lernort 19 – Empfehlungen für die Beratung von
Lai*innen 24 – Jungpflanzenanzucht 27 – Ernte und Pflege von Kräutern
und Blattgemüse 35 – Düngung im Gemüsebau 40
II. Gemeinschaftsgärten? Ja, bitte – aber wie?
(Dörte Martens, Malte Zacharias, Frauke Hehl)
Gemeinschaftsgärten kennenlernen 52 – Kontaktaufbau 60
Gartenfläche finden 68 – Gruppenarbeit 72 – Ressourcen 76
Vernetzung und Kooperation 82 – Stolpersteine 87 – Ausblick 90
III. Boden selber machen: Städtische Kompostierung
(Svenja Nette, Lisa Dobkowitz, Matthias Wilkens, Sina Schneider)
Gartenführungen „Substrate des Stadtgärtnerns“ 97 – Kompostmiete 99
Kompoströhre 103 – Kompostbeete 103 – Erdlager 104 – Wurmkisten 106
Schwarzerde 107 – Pilze 109 – Wurmkistenhandbuch 111
Umweltbildungsspiele 126 – Ausblick 133
IV. Von Blüten, Bienen, Berberitzen.
Wildobsthecke und mehr am Ostkreuz
(Sabine Friedler, Gerlinde Parchmann)
Planung 141 – Pflege, Ernte und Verarbeiten 156
Bienenhaus 163 – Fazit 172
V. Wenn das Wasser nicht aus dem Hahn kommt:

Dezentrales Wassermanagement
(Fachschüler*innen und Lehrer*innen der Peter-Lenné-Schule)
Möglichkeiten des Wassermanagements 179 – Bau- und
vegetationstechnische Maßnahmen 180 – Tröpfchenbewässerung 188
Selbstbewässerndes Hochbeet 199 – Fazit 219
224
279
VI. Gemeinsam gärtnern und forschen:

Eine partizipative Aktionsforschung
(Severin Halder, Julia Jahnke)
Hintergrund 227 – Aktionsforschung 230
Projekt „Urban Gardening in Berlin“ 238 – Reflexion 249
Fazit 258 – Anregungen 261 – Abschließende Gedanken 267
Nachworte
Kollektive Annäherung an Bildung in urbanen Gärten (Gruppeninterview) 281
Lernräume für eine zukunftsfähige Gesellschaft (Christa Müller) 294

Erscheint lt. Verlag	6.6.2014
Vorwort	Severin Halder
Verlagsort	Neu-Ulm
Sprache	deutsch
Maße	158 x 190 mm
Gewicht	465 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Garten
	Sozialwissenschaften ► Politik / Verwaltung
	Weitere Fachgebiete ► Land- / Forstwirtschaft / Fischerei
Schlagworte	Bildung • Garten • Gartengestaltung • Urban Gardening
ISBN-10	3-940865-66-4 / 3940865664
ISBN-13	978-3-940865-66-3 / 9783940865663
Zustand	Neuware