Basic Protocols in Starch Characterization
Seiten
2026
Springer US (Hersteller)
978-1-0716-5116-2 (ISBN)
Springer US (Hersteller)
978-1-0716-5116-2 (ISBN)
- Noch nicht erschienen - erscheint am 25.02.2026
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| Erscheint lt. Verlag | 25.2.2026 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Methods and Protocols in Food Science | Springer Protocols |
| Zusatzinfo | XII, 350 p. |
| Verlagsort | New York |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Schlagworte | Damaged starch • Lugol’s test • Nitrogen ratings • Nuclear Magnetic Resonance • starches |
| ISBN-10 | 1-0716-5116-1 / 1071651161 |
| ISBN-13 | 978-1-0716-5116-2 / 9781071651162 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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