Bioactive Compounds of Edible Oils and Fats

Health Benefits, Risks, and Analysis

Buch

2024
CRC Press (Verlag)
9781032580050 (ISBN)

Erscheinungsdatum	12.11.2024
Mitarbeit	Sonstige Mitarbeit: Leo M L Nollet, Javed Ahamad
Sprache	englisch
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-13	9781032580050 / 9781032580050
Zustand	Neuware

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