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Hdbk Food Sci TEC Eng V2 - Hui Yh

Hdbk Food Sci TEC Eng V2

(Autor)

Buch | Hardcover
1000 Seiten
2005
Taylor & Francis Ltd (Verlag)
978-0-8493-9848-3 (ISBN)
CHF 679,95 inkl. MwSt
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n: Principles and Applicationso Liquid Fermented Milk Product

Zusatzinfo Illustrations
Verlagsort London
Sprache englisch
Themenwelt Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 0-8493-9848-7 / 0849398487
ISBN-13 978-0-8493-9848-3 / 9780849398483
Zustand Neuware
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