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Buch | Softcover

2023 | 5th edition
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-119-36619-5 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	9.7.2023
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-119-36619-4 / 1119366194
ISBN-13	978-1-119-36619-5 / 9781119366195
Zustand	Neuware

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