Practical Applications of Physical Chemistry in Food Science and Technology
2020
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-003-02000-4 (ISBN)
Apple Academic Press (Verlag)
978-1-003-02000-4 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 11.11.2020 |
|---|---|
| Mitarbeit |
Sonstige Mitarbeit: Cristaobal Noae Aguilar, Jose Sandoval Cortes, Juan Alberto Ascacio-Valdaes, A K Haghi |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-003-02000-3 / 1003020003 |
| ISBN-13 | 978-1-003-02000-4 / 9781003020004 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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