Aerated Foods
Principles, Formation and Stability
2019
Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd) (Verlag)
978-0-8138-1827-6 (ISBN)
Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd) (Verlag)
978-0-8138-1827-6 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 11.06.2017 |
|---|---|
| Verlagsort | Chicester |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-8138-1827-3 / 0813818273 |
| ISBN-13 | 978-0-8138-1827-6 / 9780813818276 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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