Blick ins Buch

Getränkeschankanlagen

Ausrüstungsteile, Packmittel, Hygiene und Arbeitssicherheit

Buch | Softcover

488 Seiten

2018
Beuth (Verlag)
978-3-410-27216-8 (ISBN)

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Mit dem DIN-Taschenbuch 444 "Getränkeschankanlagen" liegt erstmals eine Dokumenten-Sammlung vor, die die wichtigsten normativen Unterlagen zu den Bereichen Ausrüstungsteile, Packmittel, Hygiene und Arbeitssicherheit enthält. Die Normenauswahl (Originaltexte, verkleinert auf das handliche Format A5) ist auf die besonderen Bedürfnisse von Herstellern und Betreibern von Getränkeschankanlagen sowie Hersteller zugehöriger Bauteile ausgerichtet. Ihre Anwendung ermöglicht den sicheren und hygienischen Betrieb von Schankanlagen. Zusätzlich sind auch Anforderungen an Ausrüstungsteile sowie Getränke- und Grundstoffbehälter enthalten. Komplettiert wird das Kompendium durch Arbeits-Sicherheits-Informationen der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) sowie ein ausführliches Stichwortverzeichnis.

Erscheinungsdatum	26.10.2018
Reihe/Serie	DIN-Taschenbuch ; 444
Sprache	deutsch
Maße	148 x 210 mm
Gewicht	701 g
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
Themenwelt	Technik ► Maschinenbau
Schlagworte	Anlagen und Ausrüstung der Lebensmittelindustrie • Anschlussteil • Armatur • Behälter • bierfass • Desinfektion • Einwegverpackung • Gastronomie • Gaswarneinrichtung • Getränk • Getränke im Allgemeinen • Getränkeschankanlage • Getränkeschankanlagen • Hygiene • Industrielle Qualitätskontrolle • Kohlenstoffdioxid • Konstruktion • Lebensmittel • Maschine • Muffe • Nahrungsmittelindustrie • Nahrungsmittel- und Getränketechnologie • Packmittel • Reinigung • Schankanlage • Spülgerät • Tafelwasser
ISBN-10	3-410-27216-X / 341027216X
ISBN-13	978-3-410-27216-8 / 9783410272168
Zustand	Neuware