Oxidative Stability and Shelf Life of Foods Containing Oils and Fats
Seiten
2016
AOCS (Verlag)
978-1-63067-056-6 (ISBN)
AOCS (Verlag)
978-1-63067-056-6 (ISBN)
| Erscheinungsdatum | 04.02.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | IL |
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 1060 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-63067-056-1 / 1630670561 |
| ISBN-13 | 978-1-63067-056-6 / 9781630670566 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht
Buch | Hardcover (2023)
Verlag Eugen Ulmer
CHF 169,00
A Laboratory Manual
Buch | Softcover (2022)
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
CHF 103,00
