RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006 (eBook)
Thieme (Verlag)
9783131795328 (ISBN)
Gerhard Eisenbrand, Peter Schreier, Alfred Hagen Meyer
| Erscheint lt. Verlag | 28.5.2014 |
|---|---|
| Reihe/Serie | RÖMPP Lexikon Erg. | RÖMPP Lexikon Erg. |
| Co-Autor | Alfred Hagen Meyer |
| Verlagsort | Stuttgart |
| Sprache | deutsch |
| Themenwelt | Naturwissenschaften ► Chemie ► Allgemeines / Lexika |
| Technik | |
| Schlagworte | Chemie Enzyklopädie • Chemie Lexikon • Chemie Wissen • Inhaltsstoffe Lebensmittel • kosmetische Mittel • Lebensmittelanalytik • Lebensmittelchemie • Lebensmittelmikrobiologie • Lebensmitteltechnologie • Lebensmitteltoxikologie • Zusatzstoffe Lebensmittel |
| ISBN-13 | 9783131795328 / 9783131795328 |
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