Fundamentals of Food Engineering

Buch | Softcover

704 Seiten

2009
PHI Learning (Verlag)
978-81-203-3871-5 (ISBN)

Sprache	englisch
Maße	180 x 240 mm
Gewicht	818 g
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	81-203-3871-5 / 8120338715
ISBN-13	978-81-203-3871-5 / 9788120338715
Zustand	Neuware

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