Servieren und Gästeberatung
Seiten
2015
|
11. Auflage 2015
Trauner Verlag
9783990335567 (ISBN)
Trauner Verlag
9783990335567 (ISBN)
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„Wir wollen unsere Gäste begeistern!“
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt.
Die Downloads zum Buch finden Sie hier
Ein ansprechendes Berufs-Outfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht – die sogenannte Liebe zum Detail –, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.
Bei der Neuauflage dieses Service-Klassikers haben wir unser bewährtes didaktisches Konzept für den kompetenzorientierten Unterricht umgesetzt.
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| Erscheinungsdatum | 31.12.2015 |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 210 x 297 mm |
| Gewicht | 580 g |
| Einbandart | Paperback |
| Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik ► Berufspädagogik | |
| Schlagworte | Fachkraft für Systemgastronomie; Schulbuch • Gästeberatung • Österreich; Schulbuch • Restaurantfachleute; Schulbuch • Schulbuch • Servieren |
| ISBN-13 | 9783990335567 / 9783990335567 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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