Der junge Koch

Hermann Grüner, Reinhold Metz (Autoren)

Buch | Softcover

612 Seiten

2005 | 31., veränd. Aufl.
Pfanneberg (Verlag)
978-3-8057-0547-9 (ISBN)

Titel erscheint in neuer Auflage

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Der junge Koch /Die junge Köchin

Hermann Grüner, Reinhold Metz, Michael Hummel

2007, 32. Auflage

Buch

CHF 53, ²⁰

zur Neuauflage

Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte der Grund- und Fachstufe für Köche, angepasst an den aktuellen Ausbildungsrahmenplan. Das konsequente Aufzeigen der wechselweisen Zusammenhänge zwischen Theorie und Praxis erleichtert das Verstehen und Behalten des Lernstoffes. Klare Ablaufschemata und instruktive Schritt-für-Schritt-Anleitung machen auch komplexe Sachverhalte leicht verständlich.

Sprache	deutsch
Maße	180 x 255 mm
Gewicht	1208 g
Einbandart	Paperback
Themenwelt	Schulbuch / Wörterbuch ► Schulbuch / Berufs- und Fachschule
Schlagworte	Berufsschule (Schulbücher); Koch / Köchin • HC/Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher • Koch / Köchin; Schulbücher
ISBN-10	3-8057-0547-6 / 3805705476
ISBN-13	978-3-8057-0547-9 / 9783805705479
Zustand	Neuware