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Die Weltgeschichte in zwölf Bohnen (eBook)

(Autor)

eBook Download: EPUB
2025
176 Seiten
Diogenes Verlag AG
978-3-257-61548-7 (ISBN)

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Das hätte der Hülsenfrucht niemand zugetraut! Bohnen haben Revolutionen ausgelöst, den Aufstieg von Imperien ermöglicht, Freiheitskämpfe symbolisch begleitet, die Globalisierung befeuert und die Genetik begründet. Joël Broekaert schaut mit der Bohne in die Geschichte und entdeckt: Erbse und Linse haben so manches Mal die Menschheit gerettet. Und auch für eine nachhaltigere Zukunft lohnt es sich, auf diese Wunderpflanzen und Kraftpakete zu setzen. In dreizehn frisch zubereiteten Kapiteln steht dieses uralte und unterschätzte Gewächs endlich im Zentrum der Geschehnisse.
Erscheint lt. Verlag 24.9.2025
Übersetzer Bärbel Jänicke
Verlagsort Zürich
Sprache deutsch
Original-Titel De wereldgeschiedenis intwaalf bonen
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Geschichte / Politik
Schlagworte Antike • Aufklärung • Evolution • Klimakrise • Klimawandel • Kochen • Kochkunst • Küche • Kulinarik • kulinarischer Genuss • Kulturgeschichte • Mittelalter • Sachbücher • Weltgeschichte
ISBN-10 3-257-61548-5 / 3257615485
ISBN-13 978-3-257-61548-7 / 9783257615487
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