Blick ins Buch

Camper kochen selbst

88 einfache Rezepte – Pfanne, Topf, Grill

Ulli Krause (Autor)

Günther Döscher (Herausgeber)

Buch | Hardcover

112 Seiten

2025
Kadera-Verlag
978-3-948218-69-0 (ISBN)

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»Zu Hause bin ich dort, wo meine Küche ist!« … und in den Ferien nehmen wir sie einfach mit – und die Kinder und den Hund auch. Tür zu und ab in die Ferien! Das ist die Freiheit, wie Camper sie lieben. Ob im Zelt oder per Wohnmobil als Sommerhaus auf Rädern. Raus in die Welt, in die Natur. Neues entdecken, mit anderen lachen oder abseits der Touristikpfade einfach nur entspannen.
Wie herrlich, wenn man dann ganz ungebunden und nach Lust und Laune Käse-Spätzle oder Kartoffelpuffer mit Räucherlachs zubereiten kann. Dafür ist dieses Buch gemacht. Wir wünschen viel Spaß unterwegs. Und wenn etwas schief läuft – dann lacht man eben später darüber …

Sein Entschluss »Ich hau ab!« (aus der DDR; später ein Buchtitel) kostete ein blaues Auge und den Job als Decksjunge. Der Hamburger Heuerbaas hatte eine Alternative: »Kannst du kochen?« Ulli nickte und fing auf einem Kümo als Kochjunge an. Die Frau des Käptns brachte ihm dann die Basis der Kochkunst bei. Es folgten harte Seemannsjahre auf Fischkuttern und anderen »Schlickrutschern«, bis er mit Kochmütze und schwarzen Knöpfen an der weißen Jacke der Schiffskoch für Passagiere und Crew zwischen Hanburg und Peking wurde. Ein hübsches Mädchen sorgte für Landgang. Er wurde Wirt beim Norddeutschen Regattavereins an der Alster, später Küchenchef großer Betriebskantinen. Die Sehnsucht zum Meer machte ihn zum Freizeit-Kapitän – selbstverständlich auch der Smutje an der Kochplatte. »Seeluft macht hungrig« heißt das Buch, in dem er seine Rezepte mit Geschichten von vielen Küsten-Törns mischte. Behäbiger geworden, entdeckte er mit seiner Renate auf Rädern das Binnenland der Camper, sammelte Geschichten und schrieb Rezepte hinzu, die im Wohnmobil und vorm Zelt für leckere Kost sorgen: »Camper kochen selbst.«

Gründer von Kadera-Verlag (jetzt Imprint von Bedey und Thoms Media, als Senior-Partner verbunden), Autor und Lektorat, Verlagsservice

Erscheinungsdatum	10.04.2025
Zusatzinfo	Fotos und gemalte Bilder von Gerichten und aus dem Camping-Leben
Verlagsort	Hamburg
Sprache	deutsch
Maße	170 x 240 mm
Gewicht	412 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Camping-Geschichten • Camping-Kochbuch • Camping-Rezepte • Ferien mit Hund • Kochen im Urlaub • Schnelle Gerichte • Selbst kochen • Single-Küche • Was Kinder gern essen
ISBN-10	3-948218-69-2 / 3948218692
ISBN-13	978-3-948218-69-0 / 9783948218690
Zustand	Neuware