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Blick ins Buch

No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen (eBook)

Yvonne Hölzl-Singh (Autor)

eBook Download: PDF

2025 | 2. Auflage
128 Seiten
Verlag Eugen Ulmer
978-3-8186-2649-5 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (PDF)

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum einfachen Nachmachen – von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Erscheint lt. Verlag	20.3.2025
Zusatzinfo	70 Farbfotos
Verlagsort	Stuttgart
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Alpro • Booktok • einfache vegane rezepte • Gesunde Küche • Nährstoffe • Pflanzliche Milch • pflanzlicher Käse • Seidentofu selbermachen • Tofu • vegane Ersatzprodukte DIY • vegane Küche • Vegane Milch • vegane Milchalternativen • vegane Milchalternativen selbermachen • veganer Joghurt • veganer Käse • veganer Quark • Veganes Rezeptbuch • Veganismus • vegan kochen
ISBN-10	3-8186-2649-9 / 3818626499
ISBN-13	978-3-8186-2649-5 / 9783818626495

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