Land, Leute, Leibgerichte

Lieblingsessen für Herz und Seele - Genuss im Rhythmus der Jahreszeiten

Winfried Teck (Autor)

Buch | Hardcover

176 Seiten

2025
BoD – Books on Demand (Verlag)
978-3-8482-2193-6 (ISBN)

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Von Januar bis Dezember, von Norddeutschland ist den Süden, jeder hat sein ganz persönliches Leibgericht. Entdecke die Vielfalt der Jahreszeiten und die kulinarischen Traditionen, die in jeder Zutat stecken. Dabei spielen nachhaltige, saisonale Lebensmittel eine zentrale Rolle, die den Geschmack und die Authentizität jedes Gerichts unterstreichen. Ein Leibgericht ist mehr als nur ein Rezept, es ist verbunden miz Erinnerung, es ist ein Stück Heimat.

"Schreiben ist wie Kochen, das geht nur mit Herz und Verstand"! Für Winfried Teck bedeutet das, sein Wissen rund ums Kochen mit Begeisterung zu teilen. Er wurde 1953 in Koblenz geboren. Vom Kochlehrling zum Küchenmeister: Die erste Hälfte seines Arbeitslebens verbrachte er in der internationalen Gastronomie. Von Cuxhaven über Wiesbaden und München nach Bern, Washington D.C., Korfu und Bermuda. Er betrieb Produktentwicklung für globale Foodmarken und wurde Leiter einer Versuchsküche. Winfried Teck ist zudem diätetisch geschulter Koch und Ausbilder. In seiner Freizeit war er Dozent an diversen Volkshoch-schulen und schreibt mit großer Leidenschaft Kochbücher.

Erscheinungsdatum	04.03.2025
Sprache	deutsch
Maße	215 x 216 mm
Gewicht	646 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
Schlagworte	Frischeküche • Heimatküche • Jahreszeiten • Kochen • Saisonal
ISBN-10	3-8482-2193-4 / 3848221934
ISBN-13	978-3-8482-2193-6 / 9783848221936
Zustand	Neuware