La Ciencia de las Especias: Guía Ayurvédica de Aromas y Condimentos

Descubre las hierbas aromáticas, sus propiedades curativas y combinaciones perfectas en este libro sobre especias tradicionales

Artemis Saage - Español (Autor)

Saage Media GmbH - Español (Herausgeber)

Buch | Softcover

144 Seiten

2025
tredition (Verlag)
9783384485427 (ISBN)

Infos

Descubra el fascinante mundo de 'la ciencia de las especias' en esta guía completa que explora la sabiduría ancestral del Ayurveda sobre hierbas aromáticas y condimentos.Este libro sobre especias profundiza en los fundamentos de la ciencia ayurvédica de los condimentos, explicando las seis direcciones del sabor y sus efectos en nuestro organismo. Aprenda sobre las propiedades térmicas de las especias y cómo estas influyen en nuestro bienestar.Explore detalladamente cada grupo de especias:- Raíces: jengibre, cúrcuma, galanga- Semillas y frutos: cardamomo, cilantro, comino- Cortezas y flores: canela, clavo, azafránDescubra cómo preparar condimentos sin sal y mezclas tradicionales, además de aprender sobre:- Métodos tradicionales de procesamiento- Principios de combinación de aromas- Técnicas de almacenamiento adecuado- Dosificación correcta de especiasEl libro incluye secciones prácticas sobre:- Tostado y molienda de especias- Preparación de pastas de especias- Activación de aromas y sabores- Momento óptimo de incorporaciónCada capítulo proporciona información detallada sobre las propiedades curativas de las hierbas aromáticas y especias, basada en siglos de conocimiento ayurvédico. Aprenda a crear combinaciones armoniosas que realzan tanto el sabor como los beneficios saludables de sus preparaciones.Una guía práctica y accesible que le ayudará a comprender y aplicar los principios fundamentales de la ciencia de las especias en su cocina diaria.Este libro ha sido creado utilizando tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial y herramientas especialmente desarrolladas, por ejemplo, en la búsqueda de ideas, la investigación, la escritura, la edición, el control de calidad y el diseño de ilustraciones decorativas.De esta manera, queremos ofrecerle una experiencia de lectura especialmente coherente, moderna y de mayor calidad.

Autor

Artemis Saage combina una gran variedad de fuentes de conocimiento con precisión analítica para crear fascinantes libros especializados. Su forma de trabajar es tan sistemática como inspiradora, siempre a la vanguardia de la tecnología. Con incansable perseverancia, procesa información compleja en textos comprensibles que se enriquecen con visualizaciones cuidadosamente seleccionadas.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 08.02.2025
• Reihe/Serie: Especias (ES)
• Verlagsort: Leipzig
• Sprache: spanisch
• Maße: 148 x 210 mm
• Gewicht: 219 g
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Krankheiten / Heilverfahren
• Schlagworte: aromas • condimentos sin sal • especias • especias ayurvédicas • guía de especias • hierbas aromáticas • la ciencia de las especias • libro de especias • libro sobre especias • Medicina Ayurvédica
• ISBN-13: 9783384485427 / 9783384485427
• Zustand: Neuware