Badische Küche
Rezepte, Bräuche und Geschichten im Jahreslauf
Seiten
2006
|
1., Aufl.
Bassermann, F (Verlag)
978-3-8094-1846-7 (ISBN)
Bassermann, F (Verlag)
978-3-8094-1846-7 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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BADEN - DIE FEINSCHMECKERREGION DEUTSCHLANDS
Baden ist seit jeher die Feinschmeckerregion Deutschlands. Das dürfte auch der Grund sein, weshalb gerade dieses Land derzeit einen wahren Touristen-Boom aus dem In- und Ausland erlebt (7,4 Mio. Übernachtungen im Jahr 2004). Vor allem durch die berühmte badische Küche ist die Region auch über ihre Grenzen hinaus bekannt. Außerdem wird die typisch badische Küche sehr geschätzt, da sie leichter und bekömmlicher ist als andere traditionelle Küchen.
- Mit mehr als 200 badischen Traditionsrezepten
- Die beliebtesten Rezepte im Jahreslauf
- Mit vielen Anekdoten und Geschichten rund um Feiertagstraditionen, kulinarische Gegebenheiten und Herkunft der Gerichte
- Baden ist eine der größten und bekanntesten Feinschmeckerregionen Europas
Baden ist seit jeher die Feinschmeckerregion Deutschlands. Das dürfte auch der Grund sein, weshalb gerade dieses Land derzeit einen wahren Touristen-Boom aus dem In- und Ausland erlebt (7,4 Mio. Übernachtungen im Jahr 2004). Vor allem durch die berühmte badische Küche ist die Region auch über ihre Grenzen hinaus bekannt. Außerdem wird die typisch badische Küche sehr geschätzt, da sie leichter und bekömmlicher ist als andere traditionelle Küchen.
- Mit mehr als 200 badischen Traditionsrezepten
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Martin Hegar, geb. 1966 verlebte seine Kindheit in Sommerau im Südschwarzwald. Seine Ausbildung zum Koch absolvierte er im Glottertal bei Freiburg. Nach Lehr- und Wanderjahren durch Deutschland und die Schweiz machte er sich 1993 in der Sternenpost in Oberried selbstständig. Im Jahr 2000 eröffnet er mit Frau Lucia das neu renovierte Hotel "Die Halde" und etablierte es von Beginn an als eine der schönsten "Wohlfühl-Oasen" in der Region. Auch als erfolgreicher Kochbuchautor hat er sich einen Namen gemacht.
| Zusatzinfo | ca. 150 Graf. u. farb. Fotos |
|---|---|
| Sprache | deutsch |
| Maße | 170 x 245 mm |
| Gewicht | 975 g |
| Einbandart | Pappe |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Baden (Land); Küche • Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen • Kochen; Baden (Land) • Kochen/Kochbuch; Baden (Land) |
| ISBN-10 | 3-8094-1846-3 / 3809418463 |
| ISBN-13 | 978-3-8094-1846-7 / 9783809418467 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
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