Vom Land
Edition Michael Fischer (Verlag)
978-3-7459-1789-5 (ISBN)
Was passiert eigentlich, wenn der Enkel im Mehrgenerationenhaushalt plötzlich Vegetarier wird und Omas Küche nicht mehr essen kann? Um nicht auf die leckeren Gerichte verzichten zu müssen, hat Jost Schowe zusammen mit seiner Oma ihre Küche "vegetarisiert". Dabei kam eine spannende Mischung aus altbewährten und modernen Rezepten heraus, die man ganz einfach nachkochen kann:
- Über 60 einfache und regionale Rezepte mit wenig Zutaten: Klassiker und Neuinterpretationen nach Jahreszeiten sortiert
- Mit spannenden Anekdoten, Geschichten und Bildern aus dem Familienalbum
- Heimelige Wohlfühlküche mit wunderschönen Aufnahmen aus dem Osnabrücker Land
- Mit Saisonkalender und zahlreichen veganen Varianten
Egal ob Omas Kartoffelsalat, saftiger Zwiebelkuchen, Kürbisgulasch oder selbstgemachter Essig: Omas Gerichte sorgen immer für ein Gefühl von Nach-Hause-Kommen.
Jost Schowe lebt und arbeitet im Osnabrücker Land. Nach seinem Studium der Fotografie vereinte er 2020 seine Passion für Fotografie und das Kochen. Eine Passion, die zu „Vom Land“ führte. Jost lebt eine vegetarische Lebensweise, die nicht nur seine eigene Ernährung prägt, sondern auch die seiner Familie beeinflusst. Als Fotograf arbeitet er für Magazine, Firmen und Künstler*innen im Bereich Reportage, Portrait und Food.
"[O]ptisch ist das Buch ein absoluter Hingucker: Vor allem die Bilder machen Lust aufs Nachmachen, dazu kommen viele herrliche Geschichten und Originalfotos von früher. [..] Sehr empfehlenswert!" Radio Euroherz 20241106
"Schowes wunderschöne Fotos und die liebevollen Geschichten seiner Großmutter machen das Buch zu einer Hommage an die regionale Küche. Ideal für alle, die Heimatküche neu entdecken wollen."
| Erscheinungsdatum | 22.08.2024 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrationen |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 205 x 241 mm |
| Gewicht | 890 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen | |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Schlagworte | Gemüse • Gemüseküche • Heimatküche • Heimische Küche • Kochen mit heimischen Zutaten • kochen nach Jahreszeiten • Landküche • Oma Kochbuch • regionale Küche • regionale Rezepte • Regional Kochen • Saisonale Küche • Saisonale Rezepte • saisonal kochen • Saisonkalender • Vegane Rezepte • vegan kochen • vegetarische Küche • Vegetarische Rezepte • Vegetarisch Kochen |
| ISBN-10 | 3-7459-1789-8 / 3745917898 |
| ISBN-13 | 978-3-7459-1789-5 / 9783745917895 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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