Dal-icious

50 indische One-Pot-Currys mit Hülsenfrüchten

Varuna Singh (Autor)

Buch | Hardcover

160 Seiten

2024 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-914-1 (ISBN)

Infos

Genug von Curry-Kochbüchern? Dann kommt hier etwas Neues: Dal! Dal ist ein indisches Currygericht aus Linsen und anderen Hülsenfrüchten, das mit verschiedenen Gewürzen (z.B. Kurkuma, Ingwer, Knoblauch) kräftig gewürzt wird. Mit Hülsenfrüchten als Hauptzutat ist es sehr proteinreich und nahrhaft - das ideale Gericht für kalte Tage. Die in Indien geborene Youtuberin Varuna stellt in diesem Buch 50 Varianten aus allen Teilen Indiens vor.

Autor

Varuna Singh wurde in Nordindien geboren und lebt seit 2011 in Deutschland. Sie wohnt mit zwei Kindern und ihrem Mann und ist Informatikerin von Beruf. 2015 startete sie den indischen Koch Youtube-Kanal »Desi Küche« mit inzwischen fast 50.000 Abonnenten. Über ihren YouTube-Kanal inspiriert sie Menschen, die Kunst des Kochens mit einfachen und authentischen Rezepten zu entdecken.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 04.12.2024
• Illustrationen: Susann Kreihe
• Zusatzinfo: Illustrationen
• Verlagsort: München
• Sprache: deutsch
• Maße: 193 x 261 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Schlagworte: garam masala • Indian food • Indien Kochbuch • indische geschenke • Indische Küche • kochbuch indische küche • Kochbuch orientalisch • kochbuch orientalische küche • linsen kochbuch • madhur jaffrey • One Pot Rezepte • orientalische Rezepte • orientalisches Kochbuch • Protein Kochbuch • shibas kitchen
• ISBN-10: 3-95961-914-6 / 3959619146
• ISBN-13: 978-3-95961-914-1 / 9783959619141
• Zustand: Neuware