The New Professional Chef
Seiten
1995
|
6th Revised edition
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01961-7 (ISBN)
Van Nostrand Reinhold Company (Verlag)
978-0-442-01961-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 31.12.1995 |
|---|---|
| Zusatzinfo | 150 line drawings, 32 colour photographs |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Backen |
| ISBN-10 | 0-442-01961-0 / 0442019610 |
| ISBN-13 | 978-0-442-01961-7 / 9780442019617 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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