Großes Oberpfälzer Kochbuch

So schmeckt's dahoam!

Theresa Rauscher, Melanie Rauscher (Autoren)

Buch | Hardcover

184 Seiten

2024 | 2024
Buch- & Kunstverlag Oberpfalz
978-3-95587-097-3 (ISBN)

Infos

Zwirl, Schoppala, Schoarnbladl - diese und viele andere traditionelle Gerichte bieten die Rauschers seit vielen Jahren im bäuerlichen Kulturzentrum "Klostermühle Altenmarkt" am Stadtrand von Cham an. Hier wird Küchengeschichte lebendig! In diesem Buch zeigen Ihnen die beiden Autorinnen, wie Sie mit einfachen einheimischen Grundzutaten abwechslungsreich und gesund kochen können - und wie Sie es schaffen, Lebensmittel nachhaltig zu verwerten. Viele der Gerichte sind rasch zubereitet und erfordern keine großen Vorkenntnisse. Mehr als 200 Rezepte, Anregungen und Ideen - saisonal, regional und vor allem: unglaublich guad!

Autor

Theresa Rauscher, geb. 1995 in Cham, Ausbildung zur Betriebswirtin und Studium Ernährungs-, Versorgungs- und Regionalmanagement. Beim Buchprojekt, das sie gemeinsam mit ihrer Mutter Melanie umsetzte, konnte sie nicht nur ihre Liebe zur regionalen Küche, sondern auch zur Fotografie ausleben.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 18.10.2022
• Zusatzinfo: durchgehend farbig
• Sprache: deutsch
• Maße: 170 x 240 mm
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Schlagworte: Bauchstecherl • Dotsch • Fischgerichte • Fleischgerichte • Gesunde Ernährung • Kartoffelgerichte • Kartoffelkochbuch • Knödel • Kochen für Anfänger • kulinarische Schmankerl • Mehlspeisen • nachhaltig • Oberpfälzer Kochbuch • ragional • Rezepte • Rezepte mit Kartoffeln • Saisonal
• ISBN-10: 3-95587-097-9 / 3955870979
• ISBN-13: 978-3-95587-097-3 / 9783955870973
• Zustand: Neuware