Die 12 besten Beeren

bestimmen, sammeln und zubereiten

Markus Strauß (Autor)

Buch | Softcover

96 Seiten

2021
Hädecke Verlag
978-3-7750-0811-2 (ISBN)

Infos

Reife Beeren haben viele gesunde Inhaltsstoffe - auch antiviral wirkende -, die Power geben und unsere Gesundheit aktiv unterstützen. Das praxisnahe Know-how des gefragten Wildpflanzenexperten ist auch für Outdoor-Anfänger bestens geeignet, denn das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit Pflanzenporträts, Erntekalender sowie viele Rezepte und Tipps zum richtigen Sammeln, Verarbeiten und Zubereiten, dazu Hinweise für den Anbau auf dem Balkon und im Garten sowie Wissenswertes für die Hausapotheke.

Autor

Dr. rer. nat. Markus Strauß initiierte die deutschlandweit erste Hochschul-Ausbildung zum Fachberater für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen. 2015 gründete er die EWILPA-Stiftung, deren Ziel die Schaffung von Parks für essbare Wildpflanzen mit kostenfreien Sammelgelegenheiten ist (www.dr-strauss.net und ewilpa.net). Der Autor ist regelmäßig zu Gast bei ZDF und SWR.

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 21.06.2021
• Reihe/Serie: Natur & Genuss ; 5
• Sprache: deutsch
• Maße: 150 x 220 mm
• Gewicht: 272 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
• Schlagworte: Anbautipps • Beeren • Bestimmungsbuch • essbare Wildpflanzen • EWILPA • Feld, Wald und Wiese • Kochbuch • Kochen • Kulturpflanzen • Natur • Pflanzen bestimmen • Pflanzenporträts • Rezepte • Sammeltipps • Selbstversorgung • Vegetarisch • Veggie • Wildbeeren • Wildes Grün • Wildpflanzen
• ISBN-10: 3-7750-0811-X / 377500811X
• ISBN-13: 978-3-7750-0811-2 / 9783775008112
• Zustand: Neuware