Türkische Küche
Original Kochrezepte vom Bosporus und aus Anatolien
Seiten
1990
|
2013
Asfahani, N (Verlag)
978-3-927459-91-5 (ISBN)
Asfahani, N (Verlag)
978-3-927459-91-5 (ISBN)
Die Türkvölker und deren Kochtraditionen haben sich mit den Essgewohnheiten der Mittelmeerländer, Arabiens, Persiens, Indiens, des Kaukasus und einiger europäischer Länder vermischt, dabei sind interessante gut gewürzte Rezepte entwickelt worden. Döner Kebab (Drehspieß) ist hier zulande das bekannteste türkische Gericht, außerdem gibt es eine Vielzahl an Gerichten mit getrockneten Bohnen, Gemüse, Fleisch, Fisch und Süßspeisen, die man probieren sollte.
| Erscheint lt. Verlag | 29.8.1990 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Exotische Küche ; 2 |
| Illustrationen | Gundula Wagner |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 147 x 210 mm |
| Gewicht | 196 g |
| Einbandart | kartoniert |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Schlagworte | Anatolien • Bosporus • Kochen/Kochbuch; Türkei • Türkei • Türkei; Küche • Türkische Küche |
| ISBN-10 | 3-927459-91-7 / 3927459917 |
| ISBN-13 | 978-3-927459-91-5 / 9783927459915 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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