Das kulinarische Erbe Bayerns

Eine Rezept- und Spezialitätensammlung aus Oberbayern, Niederbayern, Oberpfalz, Schwaben, Unterfranken, Mittelfranken, Oberfranken

Marion Reinhardt (Autor)

Buch | Hardcover

288 Seiten

2019
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0088-9 (ISBN)

Infos

Das Kochbuch zur bayerischen Küche:Gebackener Karpfen, fränkischer Spargel, Allgäuer Bergkäse, Schwäbische Maultaschen und Münchner Bier - zahlreiche bayerische Spezialitäten sind wirklich einmalig auf der Welt. Sie tragen eine geschützte Herkunftsbezeichnung und stehen für höchste kulinarische und herstellerische Ansprüche. Dieses Kochbuch versammelt nun erstmals eine Vielzahl an bayerischen Rezepten zu allseits beliebten Klassikern wie Schweinebraten, Obazda und Lebkuchen oder auch weniger bekannten regionalen Schmankerln wie Riebelessuppe, Blaue Zipfel und Hutkrapfen und bietet dazu ausführliche Infos zu Geschichte, Verarbeitung und Besonderheitenvon heimischen Arten, Sorten und Gerichten.- Kochbuch mit umfassender Spezialitätensammlung aus allen sieben bayerischen Regierungsbezirken - Mehr als 120 erprobte und bewährte bayerische Rezepte aus der natur- und heimatverbundenen Küche Bayerns- Über alte Haustierrassen und seltene heimische Getreide-, Obst- und Gemüsesorten- Hochwertig moderne Ausstattung mit Graukarton und Folienprägung

Autor

Marion Reinhardt, geboren in Coburg, ist studierte Kunsthistorikerin, ausgebildete Kräuterpädagogin und passionierte Köchin. Sie lebt mit ihrer Familie in Fürth. Bei ars vivendi erschien bereits Fränkisch kochen mit wilden Kräutern (2017).

Produkt-Details

• Erscheinungsdatum: 10.10.2019
• Verlagsort: Cadolzburg
• Sprache: deutsch
• Maße: 220 x 260 mm
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Getränke
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Schlagworte: altbayerische küche • bayerische desserts • Bayerische Gerichte • bayerische Küche • bayerische küche rezepte • bayerische nachspeise • Bayerische Rezepte • bayerische Rezeptsammlung • Bayerische Schmankerl • Bayerisches Kochbuch • Bayerische Spezialitäten • bayerische vorspeisen • bayerisch Kochen • bayrische brotzeit • bayrische brotzeitplatte • Bayrische Rezepte • bayrisches essen • bayrisch essen • Biergarten • Bratwurst • Brotzeit Rezepte • das bayerische kochbuch • Elisenlebkuchen • Franken • fränkische brotzeit • Fränkische Küche • fränkische Rezepte • fränkisches Kochbuch • Fränkische Spezialitäten • geburtstagsgeschenke für mama • Geburtstagsgeschenk Freundin • Geburtstagsgeschenk Mama • Geburtstagsgeschenk Mutter • geschenke für hobbyköche • geschenke für köche • Geschenke für Mütter • Geschenk Freundin • Geschenk für beste Freundin • Geschenk für Freundin • Geschenkideen für Freundin • Geschenkideen für Mama • geschenkideen mutter • Geschenkideen Weihnachten • Geschenk Mutter • Kochbuch • Kochbuch bayerische Küche • Kochbuch Bayern • Kochrezepte • Landfrauen Rezepte • lebkuchen backen • lebkuchen rezept • lebkuchen rezept einfach • München • münchner spezialitäten • Niederbayern • Nürnberger Lebkuchen • nürnberger lebkuchen rezept • nürnberger spezialitäten • Oberbayern • Oktoberfest • Oktoberfest Rezepte • Regensburg • Rezepte Bayern • rezept für schweinebraten • rezept schweinebraten • sauerbraten fränkisch • Schwaben • Schwäbische Spezialitäten • schweinebraten rezept • schweinebraten zubereiten • Spargelgerichte • Spargel kochen • Spargel Rezepte • Spezialitäten Bayern • typisch bayrische gerichte • Typisch Bayrische Rezepte • weihnachtsgeschenke für eltern • weihnachtsgeschenke für freundin • weihnachtsgeschenke für mama • weihnachtsgeschenke ideen • Wir in Bayern Rezepte
• ISBN-10: 3-7472-0088-5 / 3747200885
• ISBN-13: 978-3-7472-0088-9 / 9783747200889
• Zustand: Neuware