Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff
pala (Verlag)
978-3-89566-182-2 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
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Wer sich tierisch-eiweißfrei ernähren möchte oder muss, findet in diesem Buch auch zahlreiche Rezepte ohne Eier und ohne Milchprodukte, die in Bezug auf den kulinarischen Genuss den Rezepten mit Milch und Ei in nichts nachstehen.
Herbert Walker, Jahrgang 1946, Diplom-Bauingenieur und Betriebswirt (VWA), kam als engagierter Tierschützer und Tierversuchsgegner über die Vollwertkost zur vegetarischen Lebensweise. Nach einer Ausbildung bei Dr. Bruker zum Gesundheitsberater (GGB) nahm er eine Auszeit vom erlernten Beruf und betrieb für drei Jahre das vegetarische Vollwertrestaurant »Salatschüssel« in Heidenheim. Daneben führte er im Restaurant und bei verschiedenen Volkshochschulen Vollwertkoch- und -backkurse durch und begann mit dem Schreiben: Bis heute sind es zehn Koch- und Backbücher. Daneben war er als freier Mitarbeiter für eine Zeitschrift für Baubiologie tätig. Seit einigen Jahren arbeitet er als Unternehmensberater für die Baubranche und hat auch hier mehrere Fachbücher veröffentlicht. Kochen und Backen sind immer noch seine wichtigsten Hobbys, er schreibt weiterhin Kochbücher und gibt hin und wieder Kochkurse.
| Illustrationen | Kirsten Schlag |
|---|---|
| Zusatzinfo | zahlr. schw.-w. Ill. |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 120 x 170 mm |
| Gewicht | 164 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Schlagworte | Advent • HC/Ratgeber/Essen, Trinken/Gesunde Küche, Schlanke Küche • Vollwert-Backbuch • Vollwertbackbücher • Vollwertkost /Kochbuch • Weihnachtsbäckerei • Weihnachtsgebäck /Kochbuch |
| ISBN-10 | 3-89566-182-1 / 3895661821 |
| ISBN-13 | 978-3-89566-182-2 / 9783895661822 |
| Zustand | Neuware |
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