Blick ins Buch

Wild in der Küche

Das umfassende Grund-Kochbuch

Christa Muhle-Witt (Autor)

Buch | Hardcover

240 Seiten

2017 | 20. Auflage
BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
9783835417021 (ISBN)

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lt;p>Das bewährte, umfassende Grundkochbuch: 325 klassische und neue Rezepte zu 15 Wildarten - Haarwild und Federwild, von Hirsch und Wildschwein über Gämse und Hase bis zu Fasan, Perlhuhn und Wildente. Mit Rezepten zu Suppen, Beilagen und Saucen. Das Basiswissen zur Küchenpraxis Schritt für Schritt.

Christa Muhle-Witt ist ausgebildete Malerin und Grafikerin und war Designerin für Tapeten- und Stoffmuster, die sie im In- und Ausland erfolgreich vertrieben hat. Später machte sie auch viele Ausstellungen mit ihren Acryl- und Aquarellbildern, sowie mit Spiegeln mit Hinterglasmalerei. Schon in ihrer Jugend entwickelte sie ihre Leidenschaft für das Kochen. Wie in der Kunst kommen auch hier Ihre Kreativität, Intuition, Sorgfalt und Genauigkeit zur Geltung, daneben aber vor allem ihr kulinarisches Grundwissen.

Erscheinungsdatum	07.08.2017
Reihe/Serie	BLV Wildküche
Sprache	deutsch
Maße	231 x 270 mm
Gewicht	1188 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Bereich 6100 Essen und Trinken • Braten • Federwild • Grundkochbuch • Grundzubereitungen • Haarwild • Haarwild, Federwild, Wild, Grundzubereitungen, Jag • Haarwild, Federwild, Wild, Grundzubereitungen, Jagd • Hase • Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewe • Hirsch • Jagd • Kochbuchreihe • Kochen mit Fleisch und Wild • Küchenmaschine • Küchenpraxis • Partyrezepte • Reh • Rezeptideen • Rindfleisch • Wild • Wildbret • Wildkochbuch • Wildkochbuch, Grundkochbuch, Küchenpraxis, Hase, R • Wildkochbuch, Grundkochbuch, Küchenpraxis, Hase, Reh, Hirsch • Wild-Kochbuch / Wildküche / Wildgerichte • Wildküche • Wildrezepte • Wildschwein
ISBN-13	9783835417021 / 9783835417021
Zustand	Neuware