Blick ins Buch

Bayrische Crossover-Tapas

Weißwurst grüßt Salsiccia

Mo Gämmerler (Autor)

Buch | Hardcover

128 Seiten

2016
BLV ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
9783835413344 (ISBN)

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Bayern goes international: raffinierte Fingerfood-Kombis. Feine kleine Häppchen: das Beste aus Bayern, kombiniert mit Spezialitäten aus aller Welt. Tapas mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - und Süßes. Von Steckerlgarnele und Serrano-Feigen-Schmankerl bis Bavarian Cheesecake und Bayrisch Creme. Tipps für Tapas-Menüs, z.B. für den Biergarten, für die Sommerparty oder wenn's schnell gehen muss.

2001 eröffnete Mo Gämmerler die Eierwiese in München-Grünwald gemeinsam mit ihrem Mann Marcus Gämmerler, der das Restaurant leitet. Das Lokal ist bekannt durch seine international inspirierte bayerische Küche. Anregungen für ihre kreativen Rezepte findet Mo auf Reisen, auf kulinarischen Streifzügen oder einfach beim Experimentieren am Herd.

Erscheinungsdatum	05.08.2016
Sprache	deutsch
Maße	202 x 218 mm
Gewicht	533 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	bayerisch • bayerische Küche • Bayern; Küche • bayrisch • Bayrische Küche • bayrisch, Fusion, schnell, einfach, kochen • Biergarten • Fingerfood • Häppchen • Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewe • Kleinigkeiten • Kochen, Essen und Trinken • Kochen/Kochbuch; Bayern • Rezepte • Tapas • weißblau • Weißwurst
ISBN-13	9783835413344 / 9783835413344
Zustand	Neuware