Blick ins Buch

Die Fleischlüge

Wie uns die Tierindustrie krank macht

Hans-Ulrich Grimm (Autor)

Buch | Softcover

336 Seiten

2016 | 2. Auflage
Droemer (Verlag)
978-3-426-27641-9 (ISBN)

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Fleisch ist reich an Eiweiß, Mineralien und anderen wertvollen Bestandteilen. Vergleichbares gilt für Milch, Eier und Fisch. Doch zu viel Fleisch schadet. Krebs, Alzheimer, Diabetes sind nur einige Krankheiten, die häufiger Fleischgenuss auslösen kann. Grund für den übermäßigen Verzehr sind die extrem günstigen Preise. Und nicht nur die Mengen stellen ein Problem dar. Denn der überwiegende Teil unserer Nahrungsmittel stammt aus industrieller Erzeugung. Auf Leistung gezüchtete Rassen, aufgezogen mit chemisch angereichertem Futter, routinemäßig mit Medikamenten behandelt, liefern Lebensmittel von bedenklicher Qualität. Hans-Ulrich Grimm prangert die ökologisch und ethisch mehr als fragwürdigen Machenschaften der Tierindustrie an und plädiert für einen überlegten, reduzierten und genussfreudigen Umgang mit Fleisch, Fisch und Co.

Dr. Hans-Ulrich Grimm ist Journalist und Autor. Seine jahrelangen Recherchen in der Welt der industrialisierten Nahrungsmittel bewegten ihn, sämtliche Erzeugnisse von Nestlé, Knorr & Co aus den Küchenregalen zu verbannen, zugunsten frischer Ware von Märkten und Bauern. Seine Erkenntnis: Genuss und Gesundheit gehören zusammen.Grimms Bücher sind Bestseller. Allein „Die Suppe lügt“ ist in einer Gesamtauflage von über 250.000 Exemplaren erschienen und gilt mittlerweile als Klassiker der modernen Nahrungskritik. Zuletzt sind bei Droemer "Echtes Essen. Der Anti-Aging-Kompass" und "Dumm gegessen! Wie uns die Nahrungsindustrie um den Verstand bringt" erschienen. Hans-Ulrich Grimm lebt mit seiner Familie in Stuttgart.

"Der ehemalige "Spiegel"-Redakteur und Kritiker der Nahrungsmittelindustrie rechnet mit der Tierindustrie ab und plädiert für ein ökologisches und ethisches Umdenken."

"Hans-Ulrich Grimm prangert die ökologisch und ethisch mehr als fragwürdigen Machenschaften der Tierindustrie an und plädiert für einen überlegten, reduzierten und genussfreudigen Umgang mit Fleisch, Fisch und Co."

"... worum es dem Autor geht: um den respektvollen Umgang mit unseren Nahrungsquellen."

"ich danke dem Autor dennoch für seien gut recherchierte Arbeit und würde mir wünschen, dass dieses Buch von vielen Verbrauchern gelesen wird."

"... ein guter Einstieg in die Materie"

Erscheinungsdatum	29.02.2016
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	135 x 210 mm
Gewicht	402 g
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Beruf / Finanzen / Recht / Wirtschaft
	Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft
	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	Antibiotika • artfremde Haltung • bio • Ekel • Ernährung • Fleisch • Fleisch essen • Fleisch essen Buch • Fleisch-Konsum • Fleischproduktion • Fleischwirtschaft • Frauengesundheit • Krankheiten • Lebensmittelkritik • Männergesundheit • Massentierhaltung • Mast • Nahrung • Ratgeber Gesundheit • Stall • Tierhaltung • Tierindustrie • Tierschutz • Vegan • Vegetarisch • Wurst • Zucker
ISBN-10	3-426-27641-0 / 3426276410
ISBN-13	978-3-426-27641-9 / 9783426276419
Zustand	Neuware