Blick ins Buch

Das Lehrmittel zum Fleischplatten legen

Buch

103 Seiten

2014 | 2. Auflage
Weber Verlag AG
9783038180173 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

Artikel merken

Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf grossen Tabletts oder grossen Tellern angerichtet und serviert werden. Sie möchten kalte Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch Geheimtipps. Ein besonderes Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle Anleitungen zum echten Gelingen der Fleischplatten.

Erscheint lt. Verlag	5.11.2014
Sprache	deutsch
Maße	192 x 273 mm
Gewicht	485 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Natur / Technik ► Technik
Schlagworte	Fleisch-Kochbuch • Fleischplatten • Kalte Platten • Lehrmittel
ISBN-13	9783038180173 / 9783038180173
Zustand	Neuware