einfach vegan - Die feine Küche

Chic kochen für Familie und Freunde

Roland Rauter (Autor)

Buch | Softcover

232 Seiten

2014
Schirner Verlag
9783843411080 (ISBN)

Infos

Nach dem großen Erfolg der 'einfach vegan'-Reihe gelingt Spitzenkoch Roland Rauter der nächste Coup: ein Kochbuch zur gehobenen veganen Küche. Veganes Essen ist Trend, doch was lässt sich an einem Festtag oder für besondere Gäste kredenzen? Raffinierte Kreationen, beeindruckend und fantasievoll angerichtet, lassen auch anspruchsvolle Gaumen von der fleischlosen Küche schwärmen.

Autor

Roland Rauter ist gelernter Koch und seit Jahren Veganer aus Überzeugung. Nach der Kochlehre zog es ihn in seinen Wanderjahren durch Küchen im In- und Ausland, wobei er auch in der Spitzengastronomie gearbeitet hat. Mit seinen Büchern möchte er zeigen, dass die vegane Ernährung eine genussvolle Alternative zum Verzehr von tierischen Produkten ist. Roland Rauter veröffentlicht in seinem Blog regelmäßig neue Rezepte.

Produkt-Details

• Erscheint lt. Verlag: 28.11.2014
• Sprache: deutsch
• Maße: 190 x 230 mm
• Gewicht: 534 g
• Einbandart: Paperback
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
• Schlagworte: ambitionierte Köche • edle Zutaten • Empfang • Ernährung • Essen mit gutem Gewissen • Ethik • Fantasie • Feine Küche • Flexitarier • Gäste • gehobene Küche • Gesundheit • Gourmet • Haute Cuisine • Kochbuch • Lebensfreude • lukullische Genüsse • Regionale Produkte • Rezepte • Vegan • vegane Küche • Veganer • Veganes Kochbuch • Vegetarier • Vegetarisch
• ISBN-13: 9783843411080 / 9783843411080
• Zustand: Neuware