Sehr gut mediterran kochen

Christian Soehlke, Dorothee Soehlke-Lennert (Autoren)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2012
Stiftung Warentest (Verlag)
978-3-86851-050-8 (ISBN)

Infos

Eine Reise durch die Küche der Mittelmeerländer: Kräuter, Olivenöl, viel Gemüse und Fisch sind die typisch mediterranen Zutaten, aus denen raffinierte Gerichte wie Lachsmousse, Madeira-Hühnchen, Pfifferlingsrisotto entstehen oder ein erstaunlich günstiges Trüffelmenü für eine ganze Runde Freunde. Die Fortsetzung der Kochbuchreihe der Stiftung Warentest mit Rezepten des südfranzösischen Gourmet-Kochs Christian Soehlke. Hier finden Sie 140 echte Rezepte aus der Mittelmeerregion für eine natürlich ausgewogene Ernährung durch typisch mediterrane Zutaten, erstaunliche Profi-Tricks und eine ausführliche Warenkunde.

Produkt-Details

• Verlagsort: DE
• Sprache: deutsch
• Maße: 198 x 229 mm
• Gewicht: 770 g
• Einbandart: gebunden
• Themenwelt: Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
• Schlagworte: Gesunde Küche • Kochen/Kochbuch; Mittelmeerländer • Mittelmeerländer; Küche • Mittelmeerländer / Mittelmeerraum; Küche • Mittelmehrküche • Rezepte
• ISBN-10: 3-86851-050-8 / 3868510508
• ISBN-13: 978-3-86851-050-8 / 9783868510508
• Zustand: Neuware