Das große Selbstversorger-Kochbuch
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Die Lieblingsgerichte erfahrener Selbstversorger · 100 Rezepte mit Gemüse, Obst, Kräutern und Gewürzen - gegliedert nach Jahreszeiten · Reportagen über erfahrene Selbstversorger und ihre persönlichen Lieblingsrezepte · Mit kleinem Gemüse-Kochkurs von Dusko Fiedler, bekannt durch seine 'Kreative Küche auf Rädern' · Vorräte einkochen, einfrieren, einlagern, einlegen.
Elke von Radziewsky ist Kunsthistorikerin und leitet seit vielen Jahren das Gartenressort der Zeitschrift A&W Architektur und Wohnen, zuvor auch das der Zeitschrift country. Zusammen mit ihrem Mann besitzt sie ein 7.000 m² großes ländliches Grundstück, das sie als Selbstversorgergarten bewirtschaftet.
Regina Recht studierte Fotografie in München und entdeckte anschließend in Mailand, wo sie 10 Jahre als Fotografin arbeitete, ihre Liebe zur Porträtfotografie und Fotoreportage. Heute lebt und arbeitet sie in München, dem Ausgangspunkt für ihre internationalen Fotoreportagen. Ihre Arbeit zeichnet insbesondere der einfühlsame Umgang mit Menschen aus. Ihre Fotos erscheinen in bekannten und renommierten Magazinen wie Stern, dem Süddeutsche Zeitung-Magazin, Vanity Fair und anderen.
| Illustrationen | Regina Recht |
|---|---|
| Zusatzinfo | 4 schw.-w. Abb. 182 farb. Abb. |
| Verlagsort | München |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 226 x 269 mm |
| Gewicht | 969 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
| Schlagworte | Gemüse • Gemüseküche • Jahreszeitenküche • Nutzgarten • Obst • Selbstversorger • Selbstversorgung • Vegetarisch |
| ISBN-10 | 3-8354-0951-4 / 3835409514 |
| ISBN-13 | 978-3-8354-0951-4 / 9783835409514 |
| Zustand | Neuware |
| Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
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