Blick ins Buch

Food

Die ganze Welt der Lebensmittel

Buch | Hardcover

368 Seiten

2011
Gräfe u. Unzer (Verlag)
978-3-8338-1966-7 (ISBN)

Lese- und Medienproben

Inhaltsverzeichnis (PDF)

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keine Neuauflage

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Das Buch bietet über 2000 Fotos, zahlreiche neue Produktaufnahmen, opulente doppelseitige Aufmacher, brillante Stills und Moodbilder sowie Reportagebilder und historische Fotos zu den verschiedenen Produktgruppen. Somit wurde die ganze Welt der Lebensmittel zum Nachschlagen und Schmökern vollständig aktualisiert und auf modernen Stand gebracht.

Das umfassende Standardwerk zu Warenkunde und Lebensmitteln bietet Information und sinnlichen Lesegenuss zugleich.

Das ausführliche Kompendium zum Thema Warenkunde wurde komplett überarbeitet und neu gegliedert. Alle Produktinformationen wurden aktualisiert und ergänzt. Der Inhalt wurde in ein neues benutzerfreundliches Layout mit Farbleitsystem gebracht. Das außergewöhnliche Format des Titels, 27,2 x 36,5 cm wurde beibehalten und die Seitenzahl von 336 auf 368 Seiten erhöht. Farbig unterlegte EXTRA-Seiten sowie spezielle Infokästen liefern interessante Informationen zu besonderen Themen.

Erscheint lt. Verlag	7.9.2011
Reihe/Serie	Teubner Solitäre
Zusatzinfo	4000 Farbfotos
Sprache	deutsch
Maße	272 x 365 mm
Gewicht	3775 g
Einbandart	gebunden im Schuber
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Grundkochbücher
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Gourmand (World Cookbook Award) • Lebensmittel • Lebensmittel; Lexikon/Nachschlagewerk • Lexikon • Nachschlagewerk • Produkte • Standardwerk • Warenkunde
ISBN-10	3-8338-1966-9 / 3833819669
ISBN-13	978-3-8338-1966-7 / 9783833819667
Zustand	Neuware