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Blick ins Buch

Der Brockhaus Ernährung

Gesund essen, bewusst leben

Buch | Hardcover

480 Seiten

2011 | 4. Auflage
wissenmedia (Verlag)
978-3-577-07532-9 (ISBN)

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Das Wissen zum Essen
Kochen ist "in" - von den Kochshows im Fernsehen bis zu den zahlreichen Kochbüchern im Buchhandel. Doch über eine gesunde, ausgewogene Ernährung wissen viele Menschen zu wenig. Wie kann ich mich als Verbraucher vor Irreführung schützen, was ist ein probiotischer Joghurt und was taugt welche Diät? Auf diese und andere Fragen gibt "Der Brockhaus Ernährung" sachkundige Antworten. Der Band umfasst alle relevanten Themen rund um die Ernährung zusammen- von Ballaststoffen und E-Nummern über Fasten, Geschmacksverstärker und vegetarische Ernährung bis zu Vitaminen.

Kochen ist "in" - von den Kochshows im Fernsehen bis zu den zahlreihen Kochbüchern im Buchhandel. Doch über eine gesunde, ausgewogene Ernährung wissen viele Menschen zu wenig. Wie kann ich mich als Verbraucher vor Irreführung schützen? Was ist ein probiotischer Joghurt? Und was taugt welche Diät? Auf diese und andere Fragen gibt "Der Brockhaus Ernährung" sachkundige Antworten. Der Band fasst alle relevanten Themen rund um die Ernährung zusammen - von Ballaststoffen und E-Nummern über Fasten, Geschmacksverstärker und vegetarische Ernährung bis zu Vitaminen. Gut, wenn man ihn in der Küche immer griffbereit hat!

Erscheint lt. Verlag	14.3.2011
Sprache	deutsch
Maße	190 x 270 mm
Gewicht	1915 g
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Allgemeines / Lexika / Tabellen
Schlagworte	Gesunde Ernährung; Lexikon/Nachschlagewerk
ISBN-10	3-577-07532-5 / 3577075325
ISBN-13	978-3-577-07532-9 / 9783577075329
Zustand	Neuware